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Apr11Fri

文部科学大臣より
「 職業実践専門課程 」に認定されました

2014年04月11日 金曜日

広島製菓専門学校 洋菓子科(2年課程)は、より実践的な職業教育の質の確保に組織的に取り組む専門課程として、平成26年3月31日、文部科学大臣より「職業実践専門課程」に認定(文部科学省告示第59号)されました。 

「 職業実践専門課程とは 」
専修学校の専門課程であり、職業に必要な実践的かつ専門的な能力を育成することを目的として、専攻分野における実務に関する知識、技術及び技能について組織的な教育を行う学科を文部科学省が認定して奨励することにより、専修学校専門課程における職業教育の水準の維持向上を図ることを目的に、平成26年4月より開始されました。

学校法人古沢学園 都市学園大グループで認定を受けた学校・学科は、4校7学科 !!
全国2,811校の専門学校のうち673校( 広島県では20校のみ )が認定されました !!
 
※平成27年2月現在 

◆広島製菓専門学校
 衛生専門課程 洋菓子科 昼間2年

◇専門学校 広島自動車大学校
 工業専門課程 自動車整備科 一級自動車整備士コース 昼間4年
 工業専門課程 自動車整備科 二級自動車整備士コース 昼間2年

◇専門学校 広島工学院大学校
 工業専門課程 自動車整備科 一級自動車整備士コース 昼間4年
 工業専門課程 自動車整備科 二級自動車整備士コース 昼間2年 
 工業専門課程 電気・デジタル通信学科 昼間2年


◇専門学校 福祉リソースカレッジ広島
 教育・社会福祉専門課程 介護福祉士科 昼間2年

[ 認定に関する主な要件 ] 文部科学大臣認定基準より 
【1】修業年限が2年以上であること
【2】専攻分野に関する企業・団体等(以下「企業等」)との連携体制を確保して、授業科目の開設、その他の教育課程の編成を行っていること
【3】企業等と連携して、実習、実技、実験または演習の授業を行っていること
【4】全課程の修了に必要な総授業時間数が1700単位時間以上または総単位数が62単位以上であること
【5】企業等と連携して、教員に対し、専攻分野における実務に関する研修を組織的に行っていること
【6】学校教育法施行規則第189条において準じる同規則第67条に定める評価を行い、その結果を公表していること
【7】前号の評価を行うに当たっては、当該専修学校の関係者として企業等の役員または職員を参画させていること
【8】企業等の連携及び協力の推進に資するため、企業等に対し、当該専修学校の教育活動その他学校運営の状況に関する情報を提供していること

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時53分 | パーマリンク | 職業実践専門課程

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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自己点検・評価 報告書 学校関係者評価委員会 平成26年度
第1回教育課程編成委員会
平成26年度
第2回教育課程編成委員会

教育活動等の状況について、自ら行う点検及び評価を実施し報告書にまとめました。自己点検・評価 報告書(PDF)、学校関係者評価委員会(PDF)をご覧いただけます。また、平成26年度第1回、第2回の教育課程編成委員会(PDF)についてもご覧いただけます。

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