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May08Tue

広島ケーキショー2018のお知らせ
〜和菓子フェスタ〜

2018年05月08日 火曜日

5/17(木)〜5/20(日)福屋八丁堀本店にて、広島ケーキショー2018〜和菓子フェスタ〜が開催されます。
地元の素材を使用したお菓子を「 健康志向 」「 酒香 」をテーマに、会場内で洋菓子・和菓子の計39店より約800種類を販売します。

この期間に、広島県内選りすぐりの洋菓子や和菓子の販売、実演、各種体験コーナー、中四国ブロック・ジャパンケーキショーの予選会を兼ねた洋菓子作品と和菓子コンテスト作品の展示会など、さまざまなイベントが行われます。

広島製菓専門学校も期間中の5/18(金)にデモンストレーション、販売コーナーやお菓子作り体験コーナーのお手伝いをさせていただきます !
みなさん是非、ご来場ください !

◇ 広島ケーキショー2018 〜和菓子フェスタ〜
< 日時 >
5/17(木)〜5/20(日) 10:00〜19:30 
※18・19日は20:00まで、20日は17:00閉場

< 場所 >
福屋八丁堀本店 8階催場

< 内容 >
☆洋菓子&和菓子販売会
☆和洋菓子実演販売
☆デモンストレーション
☆瀬戸内コーナー
☆お菓子づくり体験コーナー
☆石挽き生チョコ作り体験
☆イートインコーナー
☆コンテスト作品一般公開など

< 主催 >
(一社)広島県洋菓子協会 広島県菓子工業組合
広島ケーキショー実行委員会 和菓子フェスタ実行委員会

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時30分 | パーマリンク | イベント

Apr12Thu

ボウリング大会を開催しました !

2018年04月12日 木曜日

入学式も終わり、新入生と新2年生はガイダンスを行いました。
これから広島製菓専門学校の学生として、新チーム製菓として頑張ってほしいと思います !

そして、新入生歓迎のボウリング大会を開催しました !
今年は林先生の始球式でスタート !
最初はぎこちなかった学生達ですが、 快音が響いてくると笑顔が出てきました !



そして学生達に負けず、先生達もハッスルして盛り上げ役に !
学年やクラスをこえて、負けられない真剣勝負となり、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。

最後は、表彰式 ! 1位は製パン科の男子、2位と3位は洋菓子科の女子でした !
みなさん、お疲れさまでした !!

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時18分 | パーマリンク | イベント

Apr09Mon

平成30年度
学校法人古沢学園 合同入学式

2018年04月09日 月曜日

平成30年度 学校法人古沢学園合同入学式を、4月6日(金)アステールプラザ大ホールにて挙行いたしました。

当日は雨の入学式となりましたが、希望に満ちた新入生のみなさんの晴れ晴れとした表情に会場が良い空気で埋め尽くされました !
そして、皆勤賞を受賞した多くの在校生も華を添えてくれました !


大きな夢の実現に向けて、いよいよ始まりました。
今日の気持ちを忘れずに、学生生活を充実した日々となるように頑張ってください !


Posted by 広島製菓専門学校 at 17時06分 | パーマリンク | イベント

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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