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製菓・製パン祭

広島製菓専門学校の「製菓・製パン祭」は卒業を控えた学生と
2年生へと進級を控えた洋菓子科の学生たちの熱意のこもった作品展です。

第15回製菓・製パン祭

平成29年2月5日(土)・2月5日(日)
新校舎で初めて「第17回製菓・製パン祭」を開催しました!

学校正面の横断幕広島製菓専門学校の「製菓・製パン祭」は業界のプロフェッショナルとなるべく、巣立つ学生の実習成果を披露する場として開催しています。

本年度は、4月に移転した新校舎ではじめての開催とあって、10時の開場前には100名近くのお客様に並んでいただきました。喫茶、販売コーナーは大盛況で、年々レベルが上がっている作品展示と実演コーナーも楽しんでいただけた様子でした。

次年度も広島市中区の新校舎から、学生と本校スタッフが日々培った知識と技術を皆様にご覧頂く機会を準備しています。皆様のご来場心よりお待ちしております。

  • 入場料は無料です。午前10時から午後4時まで!ご家族やお友達同士でぜひ、お気軽にご来場下さい。
  • 駐車場はございません。 お車で来校される場合は、お近くの有料駐車場をご利用ください。
    アクセスにある駐車場マップ »

製菓・製パン祭 各コーナーのご案内

作品展示コーナー

【写真】作品展示コーナー 学生同士がお互いに競い合い、励まし合って培った、技術と知識で創り上げた作品をご覧ください。
学生らは積極的に洋菓子職人コンクールに参加しています。日頃の成果が認められ、日本一の金賞受賞者も出ています!

喫茶コーナー

【写真】喫茶コーナー毎年大好評の喫茶コーナーです。接客はまだまだぎこちなさがありますが、味には自信があります!
ケーキ、パン、飲み物などすべてのメニューを学生と講師が一生懸命作っています!みなさまのご来店お待ちしています!

販売コーナー

【写真】販売コーナー こちらもご来場いただいた皆様から大人気の販売コーナーで「焼きたてのパン」と「手作りクッキー」をご用意しています。
学生が中心となり、原価計算・製造・販売・接客と社会に出れば必要となる多くのことを学ぶ場ともなっています。

アメ細工実演コーナー

【写真】アメ細工実演 技能五輪全国大会広島県代表の学生によるアメ細工の実演を行います。今年度は洋菓子製造職種での西日本最上位である銀賞と銅賞受賞者のテクニックをご覧下さい!


製菓・製パン祭についてのお問い合わせ

ご不明な点は、広島製菓専門学校までお問い合わせ下さい。
詳しいお問い合わせ方法はこちらのお問い合わせページをご覧下さい。

OPENCAMPUSオープンキャンパス情報

広島製菓専門学校では学校見学を受付けております。

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NEWS & TOPICS最近のお知らせ・トピックス

Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima

一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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GUIDANCE進学ガイダンスのご案内

各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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人事採用ご担当者の皆さまへ

広島製菓専門学校へご求人の募集をご依頼して頂きます際には、本学指定様式の求人票(PDF)をご用意させて頂いておりますので下記ページよりダウンロードして、ご利用ください。 人事採用ご担当者の皆さまへ


自己点検・評価 報告書 学校関係者評価委員会 教育課程編成委員会

教育活動等の状況について、自ら行う点検及び評価を実施し報告書(自己点検・評価 報告書、学校関係者評価委員会、教育課程編成委員会)をご覧いただけます。

職業実践専門課程の基本情報
〔様式4-1パティシエコース〕
職業実践専門課程の基本情報
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職業実践専門課程の基本情報
〔様式4-1留学コース〕
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〔様式4-2留学コース〕

パシティエコース、留学コースの文部科学大臣による「職業実践専門課程」に認定に伴う基本情報をご覧いただけます。

財務情報の公開

学校法人 古沢学園の財務情報の公開については広島都市学園大学のwebサイトでご覧いただけます。


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