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広島Law&Business専門学校からのお知らせ
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2026年 10月
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令和7年5月19日(月)、株式会社寿屋珈琲飲料社コーヒーインストラクター検定3級を受講してきました。コーヒーインストラクター3級講習会はコーヒーを楽しむ方から寄せられた代表的な質問を集め、コーヒー検定教本に倣って、コーヒーの魅力と美味しさを追求することをめざしたカリキュラムとなっています。コーヒー豆の生産、抽出、成分と保管についてなどの項目に分けて、詳しく説明していただきました。
その後、種類別のコーヒー飲み比べということで、アラビカ種とカネフォラ種のコーヒーの飲み比べも行いました。豆の状態から香りも違い、味わいも全く違う2種類のコーヒー。初めての味わいでしたが、学生たちも違いを確かに感じ取っていました。
今後コーヒーへの興味がより深まることを願っています!!